儿科专家告诉他记者，缺锌的确不会造成孩子挑食、偏食，甚至呕吐。但并不是说不挑食的孩子会缺锌，有大量睡觉长时间的孩子因为缺锌影响长时间茁壮，免疫力低落，这和中国家庭的饮食习惯有相当大关系。
有很多孩子睡觉长时间并且规律，没挑食现象，但是依然不会缺锌，依然常常生病，遇上天气变化就爱人发烧，略为不及时用药就不会相当严重发烧引发感冒，一年中总要气力两虚的纳几次肚子，这让未知原因的家长十分疑惑。儿科专家告诉他记者，缺锌的确不会造成孩子挑食、偏食，甚至呕吐。但并不是说不挑食的孩子会缺锌，有大量睡觉长时间的孩子因为缺锌影响长时间茁壮，免疫力低落，这和中国家庭的饮食习惯有相当大关系。
中国式饮食造成中国孩子广泛缺锌不挑食也缺锌，首先因为低龄儿童的食物种类稍于细致，主要由以下几类包含：母乳、奶粉、细致粮食。食物中含锌量严重不足，缺少海鲜以及动物性食物，连确实的五谷杂粮孩子们不吃的都很少。其次，锌和很多营养元素一样不耐高温，在煮、炸、煮、油炸等烹调过程中不会大量萎缩。
维持食物足量锌的办法就是轻度烹调，但是熟不透的食物有利于孩子陌生的胃肠道消化和吸取，反而不会造成消化不良等恶性问题，使锌和其他营养元素更难被身体吸取。第三，由于孩子正处于发育高峰期，身体对锌等营养元素的需要量减少而并未及时补足所致。中国预防医学科学院的调查结果也证实了：中国儿童缺锌亲率低约60%。
也就是说5成以上中国儿童都面对缺锌问题，这其中就包括了不挑食的孩子，家长们应该警觉。缺锌影响孩子长时间茁壮科学证明：缺锌已沦为影响孩子长时间茁壮的关键因素。
因为锌具备多种生理功能，参与90多种酶的合成，与200多种酶的活性有关，当锌缺乏时，阻碍了核酸和蛋白质的制备，不会必要体现在孩子的身体发育、智力发育、抵抗力优劣上。孩子因为显著的瘦小薄弱被同学嘲笑小萝卜头是每个家长心中的疼，就更加别说丰富多彩、欢声笑语的童年时光被打针出院、郁郁养病代替了。
孩子必须像生机勃勃的小树一样波浪舞动和生长。倒数补锌较慢完全恢复儿童抵抗力锌的近期研究给了家长相当大的信心，印度米努辛格（MeenuSingh）博士研究找到：倒数补锌5个月以上的儿童很少得发烧。
这在临床中也有某种程度找到，补锌能提高儿童的全身营养状况及免疫系统功能，延长病程。拿孩子最经常经常出现的拉肚子来说，如果呕吐时补锌，能延长病程、减低相当严重程度、增加未来2-3个月的呕吐再行再次发生，使病程多达1周的孩子发展为慢性呕吐的危险性减少43%-47%。
这充分说明了补锌对儿童抵抗力的协助，特别是在是倒数补足。科学育儿，准确补锌补锌不应掌控方式方法：有机的液体补锌剂对孩子的吸取更加有协助。
但有一点要牢记，补锌时不能同时补钙，钙和锌从肠粘膜细胞运输到血液的过程中，用于完全相同的运输地下通道，不会再次发生抢夺，钙不会诱导锌的吸取。科学的方法是补锌与补钙间隔30分钟以上。而补锌也不能急于求成，只有持续的补锌，孩子抵抗力才能有一个显著的提高，想孩子在秋冬季节流感来袭时不发烧、季节变化时较少生病的家长现在就可以开始补锌计划了。
从现在起，科学育儿，做到聪慧家长。
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